O que de Verdade Importa

 

O que me chamou a atenção para este filme foram as letrinhas pequenas do seu cartaz que diziam "todas as receitas revertem para a unidade de medula óssea do IPO de Lisboa". Assim, após algum tempo sem pôr os pés numa sala de cinema, fui.
Não percebo porque este filme não teve a publicidade que merecia. Ou até percebo mas não compreendo. Não tem cenas de acção, nem de sexo, nem de ninguém a disparar contra ninguém, nem pancadaria.... Mas é uma história com conteúdo como há muito tempo não via. E não deixo de pensar que é também uma homenagem. Não vos vou matar a curiosidade contando a história, pois recomendo que a vejam. Este filme merecia ter tido as salas de cinema cheias.

Um bom presente de Natal para os mais novos

Para mim, um livro é sempre um bom presente. Adoro ler e gostaria que os mais novos tivessem esse mesmo gosto.
Eis que finalmente encontrei livros que interessam aos mais novos (não são novidade, mas só agora os descobri). Falo da colecção de livros de aventuras do Geronimo Silton.

Podem encontrar mais informações sobre estes livros aqui e até podem ler um pouco de cada livro.
Porque gostei tanto destes livros?
Porque as suas histórias são interessantes e divertidas mas também porque são muito pedagógicas. Por exemplo, se diz "direita", tem uma seta desenhada para a direita, se fala em horas, tem o desenho de um relógio com a hora de que fala, etc. Alguns livros  têm desafios com pistas para sermos nós a desvendarmos o caso que o livro descreve. Cheguei a folhear um livro com receitas, outro com actividades plásticas que os miúdos podem fazer, etc. São os livros ideais para os mais novos aprenderem sem se aperceberem que estão a aprender.
São livros muito bem ilustrados e apelativos até mesmo para aqueles que são mais preguiçosos para as leituras. 

 

Já folheei e li muitos livros para jovens e crianças, mas muitos deles sem qualquer conteúdo interessante, com emaranhados de palavras soltas sem encadeamento nenhum, com histórias sem imaginação e aborrecidas. Finalmente encontrei algo digno de se oferecer.
Fica a dica de um presente de Natal bem acessível para oferecer aos mais novos.

Desperdício Zero

Um dos meus sonhos é que a Madeira tivesse uma loja "zero waste", por isso alguém que tenha mais dinheiro que eu para investir que abrace esta ideia e que o faça por favor! Eu serei uma cliente assídua.

Este conceito não é novidade.

Aqui estão imagens da loja "Austin's in.gredients", uma loja que infelizmente não se situa no nosso país.

                                                                                                                                                   

              

Seria tão simples e tão bom para o ambiente produzir menos lixo.

Cada um levaria para a loja o seu frasco reutilizável para colocar arroz, massa, café, etc.

Seria só voltar a encher o frasco de sabão líquido para a máquina de lavar roupa, de detergente da louça, ou o frasco do lava-tudo.

Tudo seria bem mais simples e não teríamos que lidar com os ecopontos sobrelotados ou com o excesso de lixo, pouparíamos no preço das embalagens e pagaríamos apenas pelo produto, mas o mais importante é mesmo não se desperdiçar tanto!

Por enquanto, resta cada um de nós fazer o que pode. Já é bom se reutilizar os sacos nos supermercados mas é preciso fazer mais.

Reciclar é importante mas reutilizar também é.

Fica aqui uma ideia de algo que podemos fazer:

 

 

(Vamos lá ver se me deixam pôr esta ideia em prática da próxima vez que for ao supermercado, à frutaria ou à padaria.)

 

Encontrei estas imagens no Pinterest mas como se trata de uma partilha da partilha da partilha, não sei qual o autor original pelo que peço, desde já, as minhas desculpas.

 

Um pormenor que quem não sabe não vê

 

Esta é a parte da iluminação mais importante do Funchal. Sabem porquê?
Porque é aquela que se consegue ver a partir do hospital Dr. Nélio Mendonça.
Porque aqueles que não podem sair, nem ir para as suas casas, sempre têm um pouco de Natal. Basta olhar pela janela.

(fotografia de Marco Andrade)

O Rapaz do Caixote de Madeira

Quem não viu o filme "A lista de Shindler"? Esta é a história de Leon Leyson, uma criança salva por Shindler. Cada um daqueles judeus sobreviventes à segunda guerra mundial tem a sua história para contar. E todas elas só podem ser interessantes. Desta vez Leon Leyson contou a sua.

É incrível como tanta coisa tem que correr bem e como a sorte é fundamental para a sobrevivência de um Holocausto daqueles.

Este livro acrescenta aquilo que não se vê no filme porque é uma grande história dentro da história. Neste livro estão pequenos detalhes, como a sua referência aos pequenos gestos que salvam vidas. Por exemplo, a carteira de cigarros que Shindler "esquecia" para que o pai deste jovem judeu pudesse trocar os cigarros por pão. 

Já tinha saudades de ler uma história da vida real que fosse realmente interessante. Está muito bem escrita, sincera e sem rodeios. Prende-nos do início ao fim. Eu sei que é uma história com partes tristes, de mais um sobrevivente do Holocausto, mas que história da segunda guerra não tem tristeza envolvida? 

DADOS DO LIVRO:

Título Original: "The Boy on the Wooden Box" (2013)
Autores: Leon Leyson com Marilyn J. Harran e Elisabeth B. Leyson
Editorial Presença, Lisboa 2014 

Tradução de: Fátima Andrade

Um almoço 100% Bimby

Hoje aproveitei a folga para explorar a minha Bimby e fazer um almoço menos vulgar. Decidi experimentar duas receitas deste Livro: o caril de camarão com batatinhas novas e o pudim de maracujá. 

Comecemos pelo caril de camarão com batatinhas novas.

Ingredientes :

1 malagueta vermelha (ficou demasiado picante para meu gosto, para a próxima vou reduzir)
1 colher de chá de sementes de coentros
1/2 colher de chá de sementes de cominhos
1/2 colher de chá de sementes de mostarda
2 colheres de chá de açafrão-da-índia
1 vagem de cardamomo (só as sementes)
35 g de óleo
15 g de gengibre cortado em palitos finos
1 colher de chá de sal
1 pau de canela
500 g de leite coco
400 g de batatinha nova cortada em gomos
400 g de camarão sem casca
2 limas (raspa e sumo)
Folhas de manjericäo q. b.
20 g de amendoim torrado

Preparação:

1. Colocar no copo a malagueta, as sementes, os coentros, os cominhos,  a mostarda,  o açafrão-da-índia e o cardamomo e aquecer.
3 min. a 120 graus (varoma para os que têm a outra Bimby) à velocidade 2

2. Triturar
40 seg. à velocidade 9

3. Adicionar o óleo, o gengibre,  o sal, o pau de canela (que não pus porque odeio canela) e 100 g de leite de coco e cozinhar .
5 min. a 100 graus à velocidade 1

4. Adicionar 400 g de leite de coco e a batata e cozinhar.
15 min. a 100 graus com velocidade inversa com o símbolo da colher de pau.

5. Adicionar o camarão e cozinhar.
3 min. a 100 graus com velocidade inversa com o símbolo da colher de pau.

6. Adicionar a raspa e o sumo da lima, o manjericäo e o amendoim (que o meu pai dispensa) e envolver bem com a espátula. Servir de seguida.

A foto não é das melhores mas aqui está:

Quanto à sobremesa,  foi bem mais fácil. A receita é do mesmo livro, fiz de véspera porque os pudins ficam sempre melhores se ficarem de um dia para outro no frigorífico mas bastavam apenas duas horas.

Ingredientes:

250 g de água
80 g de gelatina em pó com sabor tropical
350 g de leite condensado
150 g de polpa de maracujá mais q. b. para servir

Preparação:

1. Colocar no copo a água e aquecer.
4 min. a 100 graus à velocidade 1

2. Adicionar a gelatina e misturar.
20 seg. à velocidade 3

3. Adicionar o leite condensado e o maracujá e envolver.
15 seg. à velocidade 3

Depois é só colocar em formas e pôr pelo menos duas horas no frigorífico. Antes de servir, colocar uma colher de sopa de polpa de maracujá.

Esta receita é uma vergonha de tão simples e foi a vencedora do dia.

Por fim fiz a já conhecida limonada com frutos vermelhos. Adoro!!

Ficou a faltar uma sopa mas como tínhamos o esparregado a coisa ficou equilibrada.

Espero que tenham gostado.
Por agora vou fazer as coisas normais do dia-a-dia e as novas experiências ficam para a próxima folga.

Esta Bimby é brutal!!!!!

Como já vos disse agora tenho uma Bimby. De dia para dia fico cada vez mais maravilhada com a máquina. Como uma imagem vale mais do que mil palavras, vou vos mostrar tudinho do pouco que já fiz.

Eu tinha cá em casa um carregamento de espinafres que me ofereceram e que precisavam de uma solução rápida antes de se perderem. Decidi fazer um esparregado para marmitas (levo sempre para o trabalho refeições feitas em casa e a Bimby veio facilitar a vida neste aspecto também).

O esparregado é uma receita que faz parte da chave de receitas que vem com a menina e é só seguir os passos.

Após separar os ingredientes, fui seguindo a receita passo a passo. 

Como podem ver a Bimby diz tudo. Aqui está o resultado final já prontinho para levar:

Havia um ingrediente em falta cá em casa, a noz moscada. No entanto ficou muito saboroso na mesma. Gostei (e até nem sou das melhores apreciadoras de espinafres).

Entretanto decidi fazer iogurte natural. Fiz com leite sem lactose. Vamos lá ver se o meu organismo gosta já que eu adorei. Foi muito simples de fazer. 

Como de costume, separei os ingredientes. A receita do iogurte natural é automática. Mais uma vez é só seguir os passos. Não pus natas mas ficou muito bom e cremoso na mesma. 

Ontem à noite preparei tudo, vim dormir e hoje de manhã era este o resultado: um iogurte natural super cremoso e apetitoso para o pequeno almoço. 

Aproveito a oportunidade para uma publicidade (não ganho nada com isso, apenas acho que podemos partilhar o que é bom). No pingo doce estas tigelas estavam a 0,99€. Têm rosca e são o ideal para transportar iogurtes na lancheira.

E cá está o resultado final :

   

Quanto ao almoço de hoje também foi todo Bimby mas fica para o próximo artigo. Estejam atentos.

Nova habitante da casa

O meu primeiro contacto com a Bimby deve ter uns 9 anos e não foi amor à primeira vista. Agora sei que não o foi porque a dita cuja não me mostrou todas as suas capacidades logo ali. Entretanto quando estive de férias em casa de um familiar pude utilizá-la e fiquei encantada. Foi nessas férias que fiquei decidida a comprar uma.  Depois de quatro anos a poupar e gastar em imprevistos esta semana finalmente adquiri a minha menina. Só me arrependo de não a ter adquirido mais cedo.

Esta nova bimby já vem com uma chave de receitas e é só escolher a receita que aparecem todas as instruções passo a passo. A máquina é espectacular!!!!!!!!!!!!!!!!!

No dia da demonstração em pouquinho tempo fizemos uma limonada (não é preciso descascar o limão, só cortar em quatro), um batido de frutos vermelhos, uma mousse, um gelado, pãezinhos com presunto, bacalhau com espinafres, uma sopa de cenoura e curgete, ... Tudo na maior das descontrações.

Entretanto em menos de 5 min. ensinei o meu pai a fazer um arroz branco que saiu perfeito. Esta chave de receitas é brutal.

Também esta semana fui a um workshop de 2h em que fizemos uma tarte de maçã, iogurte (que entretanto ficou durante a noite a fazer, sem stress porque a Bimby pára sozinha), dois sumos, uma pizza e leite creme (só demorou 8 min. a fazer, maravilha).

Existe o mito de que Bimby é só para quem não gosta de cozinhar mas isso não é verdade. Eu adoro cozinhar e não vou deixar de usar o fogão. No entanto a Bimby permite-me fazer as coisas com mais rapidez, de uma forma mais saudável e económica. Com a Bimby já tenho coragem para experimentar receitas mais elaboradas. Yupiiiiii !!

Acabaram-se as desculpas para não beber água

Sei que muitos podem estranhar mas para mim beber água é um verdadeiro martírio. Bahhh. Experimentem beber água sem sentir sede e talvez poderão saber qual a sensação. Tento compensar em chás, chás e mais chás. Mas eis que o tempo quente regressa e a última coisa que apetece é uma bebida quente. Decidi partilhar convosco as minhas novas aliadas, as águas do luso aromatizadas. Existe de coco, de romã e açaí, de maçã, de limão,  de frutos vermelhos, etc. As minhas favoritas são as de frutos vermelhos e a de limão. Não têm corantes, nem conservantes, nem edulcorantes. Tem apenas os açúcares naturais da fruta. Por cada 250ml tem qualquer coisa como 65 Kcal. Nada mau. Já tinha experimentado outras águas aromatizadas, mas não eram tão saborosas. Recomendo.

Objectivos pessoais para 2015

São objectivos pessoais simples mas importantes para mim:

1. Dedicar mais tempo às pessoas que são importantes para mim.
2. Depositar x por mês na minha conta a prazo (sendo o valor de x directamente proporcional ao dinheiro que o estado ainda me tenciona roubar). (Será que é desta que compro uma Bimby?).
3. Fazer pelo menos uma viagem.
4. Fazer mais desporto (pelo menos caminhadas três vezes por semana).
5. Investir na minha formação (estou inscrita num curso de Inglês que começa mais a 6 de Janeiro).
6. Manter o hábito de ler.
7. Fazer uma dieta mais saudável e equilibrada (INGERIR MAIS ÁGUA!!)